Tuesday, July 6, 2010

豆腐 and minced 豬肉

儘管我口裡總是嚷著做太太是我的終生夢想...
儘管我在逛街食tea和整指甲方面前途無限...
我卻偏偏缺乏一項成為太太的基本條件:煮得一手好菜。也不是說我滴手不沾陽春水,只是我每次煮菜前,總會暗暗緊張,鑊拿在手裡也是雞手鴨腳,加幾多鹽都要騰雞一番,可見我實在不是入廚房的料。每次看人氣blogger大少奶的食譜,只能望塵莫及慨嘆一句,怎麼人家就天生一副太太的架勢?

幸運的是,SB倒是一個蠻會下廚的人。在星加坡的時候,他常常會煮飯給我吃,我只需pat在沙發上等食。他煮的東西中西式都有,不花巧,不講究,大多時候簡簡單單就是一餐。他最拿手也最常煮的小菜,是豆腐+豬肉+草菇,再打個獻:味道很家常,卻是我的最愛。我常取笑他,「Honey我地今晚係咪又食豆腐 and minced 豬肉呀?」(留意這個不知所謂的菜名,是我和他日常溝通中很典型的中溝英方法 :p)而且我每次看到這道菜也會大聲歡呼:「Yay 豆腐 and minced 豬肉!!! You're the best!」,兼送上擁抱一大個。

SB不喜歡我常常笑他的minced豬肉,卻不知道,這一道菜,除了真的幾好味以外,還會讓我想起媽媽的味道。媽媽在家也會煮豆腐和免治豬肉,淋上少許獻,上面再灑點白芝麻,味道和SB煮的很有點相似。這不是我最喜歡的媽媽的菜(腐竹炆排骨才是我的至愛),但那味道,卻熟悉得我隨時閉上眼睛也可以回憶起來。

我何其幸運,總有愛我的人願意為我煮食,甚至當我pat在沙發、翹埋雙手專等開飯的時候,還會用寵愛的語氣說:「好快就食得架喇。」

這刻的我,多麼想食豆腐 and minced 豬肉啊。